Wer das Glück hat im «Schloss Schauenstein» zu essen, den erwartet ein grosses gastronomisches Erlebnis in einem wunderbaren Ambiente, umhegt von wahrer Gastfreundschaft. Der Ruhm von Andreas Caminada und seinem «Schloss Schauenstein» ist wohl verdient.
Andreas Caminada, BIANCO Winter 2018